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Les transactions d'huile d'olive inter-pays
La Tunisie s’est forgé aujourd’hui une place de choix sur le marché mondial d'huile d'olive en exportant environ 75% de sa production et en se plaçant au rang de 2ème exportateur mondial après l’Union européenne avec une moyenne de 165 000 tonnes par an durant les cinq dernières années.


 
  Répartition des exportations mondiales d'Huile d'Olive par pays 2005-2009 hors échanges intracommunautaires
 
En ce qui concerne le positionnement de la Tunisie sur des marchés spécifiques, les exportations Tunisiennes représentent en moyenne 77 % des importations extracommunautaires de l’Italie,  79% de celles l’Espagne et  91% de celles de la France.
 
 


 

Par contre, en 2008/2009, l’Italie a recouru à la Tunisie dans ses importations extra communautaires, à concurrence de 80%, l’Espagne 82 % et la France 96 %.

Quant aux USA, les exportations Tunisiennes en 2009 ont représenté  12% des importations de ce marché.


L'huile d'olive Tunisienne a aussi pénétré d’autres marchés tels que les pays du Golfe, à savoir, l’Arabie Saoudite, les EAU, Qatar, Bahreïn, Yémen et même le Sultanat d’Oman ou la consommation de l’huile d’olive n’est pas une tradition mais ou les consommateurs commencent à prendre conscience des bienfaits de ce produit sur la santé.

D’autres pays producteurs tels que le Maroc, la Syrie et la Jordanie ou l’offre est insuffisante ont aussi fait appel à l’huile d’olive Tunisienne. En 2009, le Maroc a importé environ 10 000 tonnes, la Syrie 1500 Tonnes et la Jordanie 2500 Tonnes d’huile d’olive de Tunisie ; En 2009, la Tunisie a aussi exporté de l’huile d’olive vers d’autres pays tels que le Canada, la Suisse, l’Allemagne, la Roumanie, la Russie, la Belgique et la Croatie et même vers des pays d’Afrique tels que l’Angola, la Cote D’Ivoire, le Ghana et la Guinée ou l’huile d’olive entre timidement dans les habitudes des consommateurs et ou l’accès est plutôt ardu. L’Asie a aussi été pénétrée par l’huile d’olive Tunisienne avec environ 90 Tonnes en 2009.

Source: L'Office National de l'Huile  www.onh.com.tn